回锅肉怎么做
1、把五花肉冷水下锅,加点姜片、花椒,煮半个小时左右。

2、把煮好的五花肉切片。

3、把青蒜切成段。

4、锅里加少量的油,放入五花肉,炒出多余的油脂。

5、加入豆瓣酱,炒出红油。

6、放入甜面酱炒香,和五花肉一起翻炒。

7、加少许料酒。

8、放青蒜翻炒几下即可。

9、总结如下。

10、总结如下。

1、把五花肉冷水下锅,加点姜片、花椒,煮半个小时左右。
2、把煮好的五花肉切片。
3、把青蒜切成段。
4、锅里加少量的油,放入五花肉,炒出多余的油脂。
5、加入豆瓣酱,炒出红油。
6、放入甜面酱炒香,和五花肉一起翻炒。
7、加少许料酒。
8、放青蒜翻炒几下即可。
9、总结如下。
10、总结如下。