1、奶油起司220克，擦碎的切达起司100克，煎过的培根450克，切丁的青辣椒2个，混匀。
2、搓成鹌鹑蛋大小的丸子。冷冻30分钟。
3、玉米粉200克，粗粒盐3勺，黑胡椒2勺，泡打粉1勺，苏打粉1勺，糖2勺，辣椒粉半勺，混匀。
4、脱脂牛奶100毫升，切丁的洋葱1个，鸡蛋1个，混匀。
5、倒进玉米粉里，搅匀，发酵30分钟。
6、丸子裹玉米粉混料，投进180度的油锅里炸成金黄，捞出沥油。
