1、我们将海螺蛳冷水下锅，开锅后捞出控水
2、锅中放油，加入葱姜蒜，干辣椒爆香，再放入豆瓣酱，蒜蓉辣酱炒出红油
3、放入海螺蛳，洋葱丝，海鲜酱油，蚝油，少许清水，鸡精，味精，白糖，翻炒均匀，焖煮一分钟
4、最后大火收汁，放上香菜，即可开吃啦
