1、准备以下材料。
2、首先将洗敏够净的土豆切丝泡水除去篇彩淀粉，浸泡十到十五分钟左右。
3、起锅烧油，油热下入驼救爬葱花、辣椒段和大蒜爆香。
4、接着下入土豆丝爆炒三分钟，锅内加入一勺盐、半勺鸡精和两勺醋。
5、快速翻炒均匀即可出锅。
