1、将羊排焯水，下葱段，姜片和盐，煮40分钟。
2、烤箱预热250摄氏度，放上羊排，烤制20分钟。
3、调蘸料，孜然粉、白芝麻及芝麻油混合。
4、可以放上麦芽糖增加香味，取出羊排后将酱刷在羊排上，再返回烤箱烤制。
5、180摄氏度烤制5分钟即可。
