1、碗中挤入番茄酱，倒入蚝油、白糖、酱油、鸡粉、玉米淀粉，再倒入小半碗的清水，搅拌均匀备用。
2、将豆腐切成薄片，锅中烧油，将豆腐放进去煎至两面金黄。
3、将调好的番茄酱汁倒进去，加入食盐、味精、白醋，大火翻炒收汁即可完成。
