菠萝蛋炒饭的做法

1、准备好做炒饭需要的材料

2、菠萝按照3：1比例切成2瓣

3、在菠萝里划小格子，不要把底部划破了

4、用小勺子把菠萝肉挖出来

5、菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味

6、胡萝卜，莴苣，红椒，火腿肠切丁

7、菠萝肉切成丁

8、鸡蛋打散备用

9、用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟

10、把鸡蛋饼划拉成小颗粒，盛出备用

11、锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁

12、锅里加入鸡蛋块翻炒均匀

13、加入白米饭

14、继续翻炒均匀

15、加入菠萝肉丁，菠萝不要炒太久，会出水

16、所有食材混合均匀，关火

17、没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁，很好喝的饮料

18、菠萝汁搭配蛋炒饭，好吃又解腻