1、猪头肉洗净切大块。
2、入沸水锅中煮开。
3、盛出再洗一次。
4、放入电饭锅中，加入姜片，生抽，料酒，冰糖二粒用慢炖功能（二个小时就行）
5、中间再翻拌一次
6、出锅，做好的猪头肉就可以切片享用了，如果怕腻，沾上蒜醋汁！
