1、黄喉学名叫主动脉弓，是猪、牛等家畜的大血管，也被称之为“心管”。
2、猪黄喉的长度约有60-70厘米，牛黄喉至少1米以上
3、黄喉是煮火锅的上好食材，牛黄喉的口感比猪黄喉的口感更佳。
4、黄喉有较高的营养价值，适量摄入对身体有好处。
