肉龙的家常做法

1、酵母粉中加入40克温水搅拌至酵母粉融化

2、将稀释的酵母粉水倒入面粉

3、再加入剩余的110克温水，用筷子搅拌至絮状

4、揉成面团，表面覆盖湿毛巾进行发酵

5、发酵的时间用来做馅儿，肉馅葱加入葱碎，生抽，香油，食用油，十三香和盐

6、搅拌均匀，做成馅料

7、面团发酵至两倍大，用手指戳个洞不回缩就可以了

8、揉面排气后将面团擀成薄片

9、将肉馅均匀的涂抹在面片上

10、自下而上卷起，边缘刷少许水，促进粘合

11、蒸锅预热，摆入肉龙，加盖焖20分钟，开火烧开锅转小火蒸20分钟

12、蒸好焖10分钟再打开锅盖

13、取出切块

14、成品