1、土豆去皮洗净，上锅蒸熟，蒸熟后的土豆用勺子压成泥
2、放入玉米淀粉，揉成光滑的面团，醒发30分钟，醒发好的面团擀成饼状，切成小窄条
3、锅中放油，油温6成热，下入小窄条炸，小火炸，不停地翻动，炸至金黄即可，蘸番茄酱特别好吃
