1、早上将北极甜虾放入冷藏室，晚上刚好可以炒。将其清洗数遍。
2、准备好小葱、生姜、和大蒜苗，切碎备用。
3、锅中放入较多的橄榄油，将北极甜虾放入，翻炒一下。
4、两面煎黄后放入生姜，加料酒，盐和酱油，焖烧一下。
5、加入青蒜苗，再焖烧片刻。
6、最后撒入葱花，翻炒均匀出锅。
