1、将干豆腐皮泡水里发好，然后洗净沥干水待用。
2、锅里洗净热油后倒入猪肉翻炒出油来，再加入青辣椒和独蒜米一点盐炒两下加水焖煮熟。
3、猪肉和青辣椒焖煮熟了的时候，放入豆腐皮加入生抽继续炒拌几分钟加点盐和水焖熟就成了。
