1、苜蓿洗净后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
2、年糕切成细条放入盘中备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入年糕翻炒3分钟左右放入焯好的苜蓿翻炒一下。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
