1、往碗中放入虾仁、料酒、食盐、孜然粉，搅拌均匀。
2、腌制15分钟，往碗中打入两个鸡蛋，打发均匀，搁置备用。
3、往锅中倒入食用油，鸡蛋炒熟备用。
4、放入蒜瓣、虾仁翻炒，放入丝瓜块、食盐，倒入鸡蛋、红椒块翻炒均匀即可出锅。
