1、材料如下。
2、首先将鸭肉砍块冲洗。
3、加姜、料酒，烧热水把鸭肉放进去煮出血水。
4、放入葱姜蒜，再放入冰糖、桂皮、香叶、八角炒出糖色。
5、加入酱油、柱候酱、盐炒三到五分钟炒出香味。
6、盖上锅盖闷上40分钟，收汁出锅撒点葱花。
