1、准备食材。
2、胡萝卜去皮切成丝。
3、土豆去皮洗净切成丝。
4、清水浸泡，去掉表面的淀粉。
5、锅内倒入适量的色拉油，倒入大蒜末、胡萝卜丝翻炒均匀；再放入土豆丝翻炒至变软。
6、放入盐、香醋、生抽翻炒均匀；
7、超级好吃又美味。
