经典芝麻核桃酥

1、准备食材；

2、核桃、芝麻提前处理下，核桃放入烤箱150度烤5-8分钟后切碎，芝麻放入不黏锅里炒熟；

3、鸡蛋放入稍大的盆里打散；

4、加入白糖搅打至完全融合；

5、加入色拉油继续搅打至完全融合；

6、这个是打发好的状态；

7、低粉、泡打粉、干酵母混合，筛入盆里，和成面团；

8、加入核桃碎、芝麻糅合均匀；

9、分成15g大小一致的面团，搓圆后压扁；

10、烤盘铺上一层硅油纸，压扁的面团均匀的摆在烤盘上，面团与面团之间保持一定的距离；

11、最后刷一层蛋黄液；

12、烤箱提前上下火150度预热烤25-30分钟，表面金黄色即可； TIPS2：每个烤箱温度有差异，要根据自己烤箱来调整时间与温度；

13、口感香脆的核桃酥完成了▼