面咕吱的家常做法
1、食材准备

2、准备面粉、一双筷子及浇水杯

3、面粉一点点的加入冷水搅拌,搅成小的面絮状。用筷子拌一下,抖散。

4、番茄切十字刀

5、在热水中烫十多秒

6、番茄去皮切块,鸡蛋打散,葱切小粒,胡萝卜切丁,鸡腿菇与有机花菜撕成小块

7、菜籽油烧热,煸香葱白

8、加入胡萝卜丁及青豆粒,进行翻炒

9、后加入鸡腿菇与有机花菜块

10、加入已过皮的番茄块

11、至番茄炒软,炒出红油

12、加入适量的水(如果有鸡汤或是高汤,这时可以加入)

13、水烧开后,一边倒入面疙瘩,一边快速拌开,稍煮后,加入白胡椒、古龙生抽、盐及鸡粉调味

14、汤烧开,倒入已打散的鸡蛋液,拌均匀

15、关火,加入香葱末

16、滴入香油就可以装碗,食用了哦。
