面咕吱的家常做法

1、食材准备

2、准备面粉、一双筷子及浇水杯

3、面粉一点点的加入冷水搅拌，搅成小的面絮状。用筷子拌一下，抖散。

4、番茄切十字刀

5、在热水中烫十多秒

6、番茄去皮切块，鸡蛋打散，葱切小粒，胡萝卜切丁，鸡腿菇与有机花菜撕成小块

7、菜籽油烧热，煸香葱白

8、加入胡萝卜丁及青豆粒，进行翻炒

9、后加入鸡腿菇与有机花菜块

10、加入已过皮的番茄块

11、至番茄炒软，炒出红油

12、加入适量的水（如果有鸡汤或是高汤，这时可以加入）

13、水烧开后，一边倒入面疙瘩，一边快速拌开，稍煮后，加入白胡椒、古龙生抽、盐及鸡粉调味

14、汤烧开，倒入已打散的鸡蛋液，拌均匀

15、关火，加入香葱末

16、滴入香油就可以装碗，食用了哦。