1、将豆角晒干，用塑料袋包严，放在冰箱冷藏。冬天想吃时，拿出来泡发，可以炒五花肉吃。又香又有嚼劲，非常好吃。
2、将豆角用水淖熟，晾凉，用塑料袋分装，包严实。放入冰箱冷冻室冷冻。冬天想吃时，提前拿出缓冻。可以包包子吃，味道一样鲜美。