家常菜(青椒炒面筋)的做法
1、面筋又叫素肠!如上图所示

2、备好所有食材(请忽略图中的一个红辣椒!本来想炒辣点的!炒的时候没放!下次重新补图)

3、面筋切斜片,青椒切小块状!

4、葱切段、蒜切片、姜切丝,同时将生抽、酱油、糖、盐调成酱汁。

5、坐锅倒油!放入葱姜蒜爆香!(如果喜欢吃辣的!辣椒可以此时同时下锅)

6、待葱姜蒜爆出香味后倒入面筋翻炒均匀!

7、倒入调好的酱汁再次翻炒均匀!

8、倒入一碗水,水要没过面筋!转小火焖煮一会儿!

9、煮至㶽里的汤汁还剩三分之一的时候,放入青椒炒至断生放入鸡精翻炒均匀后关火!
