1、先将蒜头剁碎成蒜蓉，生菜洗净
2、将耗油提前用碗倒好备用
3、锅里倒入清水，烧开之后放入生菜
4、烫好的生菜捞起摆进盘子中备用
5、锅里的水先倒掉，倒入花生油，蒜蓉爆香，然后倒入耗油，适量清水煮开，调好味，勾芡
6、将勾芡好的耗油水淋在生菜上面即可使用。
