怎么做出好吃美味的泡芙

1、先做馅儿。 蛋黄打至颜色发白。

2、加入低粉、玉米淀粉、糖。搅拌均匀。

3、牛奶煮沸。将1/2的牛奶倒入蛋黄糊中，并搅拌至无颗粒。用筛子过滤一下，倒入剩下的牛奶中，继续加热

4、加热+搅拌至浓稠，并隔水冷却备用

5、淡奶油+少许的抹茶粉打发至7成

6、将冷却后的蛋黄糊与淡奶油翻拌均匀

7、入冰箱冷藏!光滑细腻有木有

8、皮儿开始了。黄油切成小块

9、与水、糖、盐一起小火加热至冒泡

10、加入面粉搅拌至光滑不粘锅的状态

11、倒入鸡蛋。蓝带的方子上写说“面团出现绸缎般的光泽

12、用勺子整理成团

13、210度预热，用180的火烤25分钟

14、用刀划开个小口，把卡仕达酱塞进去