1、先将猪脚用醋泡18个小时，然后上笼隔水蒸24个小时。蒸的时候一定要小火慢蒸。
2、蒸好的猪脚打十字花刀。切成花样。上火烤制10分钟。
3、快速用鸡蛋泡上，加一点盐。和肉姜，等到鸡蛋被烤热猪脚热熟。就可以食用了。
