鸡锁骨炖洋芋豆腐皮
1、鸡锁骨洗净。
2、开水炒烫去除血沫。
3、洗净，控干水分。
4、热锅热油，下姜蒜炝锅，下鸡锁骨翻炒。
5、加少许盐炒入味。
6、凉水1大碗，啤酒100毫升。
7、大酱1勺。炖10-15分钟。
8、下锅尖椒洋葱增香。
9、炖2分钟放豆皮。
10、大火炖至汤汁收干即可。
1、鸡锁骨洗净。
2、开水炒烫去除血沫。
3、洗净，控干水分。
4、热锅热油，下姜蒜炝锅，下鸡锁骨翻炒。
5、加少许盐炒入味。
6、凉水1大碗，啤酒100毫升。
7、大酱1勺。炖10-15分钟。
8、下锅尖椒洋葱增香。
9、炖2分钟放豆皮。
10、大火炖至汤汁收干即可。