1、准备材料
2、豇豆洗净，去掉两头筋，再切成小段
3、豇豆在沸水中焯烫至断生，在凉水中浸泡片刻，再沥干水分
4、姜和蒜去皮切碎，用压蒜器压成姜汁和蒜泥
5、将姜汁和蒜泥倒在一起，加少量清水，调入盐，白醋和香油搅拌均匀，制成调味汁
6、最后将调味汁淋在豇豆上，拌匀即可
