1、将蚕豆米淘洗干净，然后在锅中烧水，加入一点盐，保持颜色不变。接着放入蚕豆米煮，一直煮到蚕豆米粉糯后捞出蚕豆米并沥干水分。
2、将小葱洗干净，切成碎末，然后放在蚕豆米上面。
3、接着加入一勺热油激发香味，再加点盐和生抽拌一拌就做好了。
