1、长豆角切成小丁，准备胡萝卜、土豆，切成小丁。
2、锅中加盐，加点油，下入豆角、胡萝卜丁、土豆丁煮一分钟，捞出过凉水，控干水份放盆里。
3、放入虾皮、盐、鸡精、蚝油、搅拌均匀，加玉米淀粉继续搅拌均匀，团成小圆球。
4、放入蒸锅上蒸八分钟，配上幸福的小蘸料，美食制作完成。
