香香脆脆的奶油乳酪核桃面包

1、将除黄油外的所有材料揉成一团，加入黄油并揉搓至膨胀。当温度在28度左右时，保鲜膜是原来的两倍大。

2、发酵时，做乳酪馅，称取乳酪80克、糖粉20克（或细糖），小火加热，加水分离。

3、核桃是烤的，很香。我用蜂蜜和核桃，所以最好把它们切成块，再加50克杏仁。

4、把发酵好的面团放空气，擀面，放松15分钟。

5、穿上核桃和杏仁。

6、卷起，捏紧收口处。

7、在38度左右的温暖湿润处发酵到两倍大，大概发酵40分钟左右吧。表面涂蛋液，装饰适量坚果。

8、也可以表面撒糖粉装饰。

9、第二次做的。