1、虾子煮熟后把壳去掉
2、用圆形工具把山药挖成一个一个的
3、山药煮熟待用
4、虾子摆成一个圈，外面摆黄瓜
5、勾芡：烧一点水，倒油、盐巴、鸡精、豆粉。有点浓稠了关火
6、把山药球放进围好的虾子里头，然后淋上锅头勾的欠即可
