烧适量水，水开后将大虾倒入煮熟，捞出冷却后将虾变成虾仁，将其剁碎放入碗中。
在碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀后加入适量开水继续搅拌。
在锅上放一个篦子，加适量水放入碗中，盖上盖子大火蒸，十分钟左右就熟了，加入喜欢的东西点缀即可。