1、母鸡切块、姜切片
2、热锅热油
3、将姜片放进锅中炒出香味
4、将切好的鸡油放进去煸干
5、将鸡块放进去翻炒至变色
6、放入生抽、酱油、适量盐，加水至与食材齐平，大火煮开后转小火焖
7、小火焖半小时左右，老母鸡焖时间长一点比较好开盖收汁出锅～
