1、将裸燕麦用新开水烫一下，边烫边搅拌，直到没有干面条，再反复揉搓，做成面团
2、把燕麦搓成又长又细的条状，即燕麦和芋头
3、黄瓜、香菜、胡椒粉洗净（可选择两种颜色，视觉效果更佳）。
4、将黄瓜尖椒切成丝状，香菜切碎一点儿。
5、锅里放入少量植物油
6、油热后将小辣椒和花椒放入，炸1分钟左右，把油倒入准备好的菜中
7、把莜面放在蒸锅上蒸10分钟即可（先烧开水）
8、大功告成，可以开饭了
