超好吃的酱爆里脊

1、里脊肉切成细肉条。

2、放入料酒、马铃薯淀粉、生抽5克、蛋清1个抓匀。

3、豆腐皮切方块，过热水，捞出备用。

4、锅里加蒜泥炒香，开大火下里脊滑炒。

5、大火爆炒后盛出。

6、锅里重新加油，下甜面酱黄酱翻炒出香味，放入滑过油的里脊翻炒均匀后出锅，搭配豆皮吃即可。

7、酱香浓郁，简单易做。