牛肉菌菇盖浇饭的做法

1、准备新鲜的各种菌菇。

2、大米加入清水淘洗几遍，这是两杯米的量。

3、加入清水【大约水比米高一指节的位置】

4、把装有大米的内胆放入臻米电饭煲压力锅开启精华饭煮饭键就可以【这款锅有两个内胆，分别是做菜跟做饭，智能识别双内胆】

5、把秀珍菇，鸡腿菇，青红辣椒切成小段。

6、牛肉横着切成细丝【牛肉如果有筋膜的话，一定要剔除掉。】

7、加入生抽、料酒、蚝油搅拌均匀，最后加一勺番薯粉再次搅拌，拌均匀后加一勺芝麻油锁住水分的同时炒好的牛肉更香。

8、热锅凉油下蒜泥爆香。

9、加入牛肉丝大火翻炒至变色。

10、加入秀珍菇与鸡腿裤菇翻炒。

11、加入生抽一勺，加一点点盐调味。

12、最后放入青红辣椒翻炒至断生即可。

13、用臻米电饭煲压力锅做好的米饭更好地保留了营养成分，米饭颗粒分明，特别地Q弹。

14、加米饭盛到大碗里，加上炒好的牛肉菌菇。

15、吃上一勺太满足了，里面的汤汁拌饭实在是过瘾！