1、菜心摘干净，洗净，掰断。
2、解冻肥肉。
3、将肥肉切小块。
4、锅中烧干水份，放入肥肉块小火煸出油。
5、当煸出一定的油，并且猪肉渐渐焦黄时，放入菜心。
6、放入青菜，大火爆炒，出锅前放入盐，鸡精，蚝油。
7、起锅，先吃喽！
