蒸菜卷的做法

1、面粉加水

2、先用筷子搅成絮状

3、再用手揉成团，封上保鲜膜，静置半个小时

4、粉条清洗下，入沸水中煮软，捞出沥干水分

5、再剁碎

6、韭菜洗干净后切碎放入盆中，加入少许盐腌制一下出水

7、两个鸡蛋磕入碗中用筷子搅散

8、不粘锅下油加热后倒入鸡蛋液，摊熟后用铲子铲成小块

9、再加入韭菜和粉条炒均

10、加入生抽，盐，胡椒粉调味后盛出晾凉

11、静置好的面团平均分成鹩梏钔喔三份，其中一份面团用擀面杖擀成较大的圆形的薄片，一定要擀薄，如果面团粘，可以撒一些干粉再擀

12、放上馅料

13、卷起来

14、蒸盘刷上油，把卷好的面团收口朝下放入

15、蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸15分钟

16、成品图

17、来张近照