1、首先将肥牛卷下锅，烫至变色，马上捞起备用
2、准备土豆、胡萝卜、洋葱切丁
3、先将洋葱丁下锅炒香
4、再倒入土豆和胡萝卜，继续翻炒30秒
5、加一点耗油和生抽，翻炒均匀后加60克纯牛奶
6、适量的清水或高汤，煮开后加50克咖喱酱
7、将土豆和或萝卜煮烂，用大火将汤汁收浓
8、最后下入肥牛，稍微煮一下后美味即成
9、再配上米饭，浓浓的汤汁，加上肥牛和咖喱的香味，你至少能吃3碗
