1、将胡萝卜切成片，藕去皮切成片。
2、炒锅烧热水，放入胡萝卜、莲藕、荷兰豆、木耳、马蹄焯水。
3、炒锅烧热，倒入火麻油，放入蒜片爆香。
4、放入莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜、马蹄片，倒入料酒翻炒，放入盐、鸡粉翻炒即可出锅。
5、总结如下。
