1、选一把新鲜的菠菜，摘掉根部和多余的叶子，洗净后切成段。
2、锅中加水开锅后放入菠菜，煮10分钟左右捞出放在凉水中冲洗一下。
3、起锅烧油，油热后放入葱花，将洗好的菠菜放入大火翻炒2分钟即可。一道简单而美味的水煮菠菜就做好啦！
