炸鸡腿的做法

1、买好几个鸡腿，洗干净划几刀以后用料酒、蚝油、盐腌制十五分钟。

2、准备好面粉

3、裹上面粉，在清水里过两秒，接着裹一层面粉。

4、在锅内放入适量油烧热，再放入鸡腿炸，用中火每两分钟翻一次，直至两面金黄即可。（尽量炸久一些，怕没熟）

5、油多的话可以把鸡腿一起放进去炸。

6、沥掉油以后出锅，尝了一下，味道比较家常。