1、将葱摘干净备好;
2、将芹菜去掉叶备好;
3、将饺子皮备好,皮薄点,不要太厚;
4、将芹菜洗净切成末;
5、将饺好的肉、芹菜、葱、姜混合在一起,放入适量食盐,调成肉馅;
6、将肉馅包在饺子皮里,肉馅的量要适当,太少了不好吃,太多了包不拢容易散;
7、将包好的水饺放在容器中备好;
8、一部分可以煮来吃,多余的放在冰箱冷冻室备用。