苦瓜炒肉 苦瓜这样做去除大半苦味
1、苦瓜切薄片 加两勺盐用手抓匀 苦瓜变软 放置十分钟 去除部分苦味
2、青汁倒掉 冲两遍水沥干
3、热锅放油五花肉下锅爆出猪油 放小米辣苦瓜大火爆炒三分钟
4、加大蒜片 葱 一勺生抽 适量盐 少许蚝油翻炒均匀
5、出锅
6、略带苦味 很好吃
7、好了，这就可以开吃了~
1、苦瓜切薄片 加两勺盐用手抓匀 苦瓜变软 放置十分钟 去除部分苦味
2、青汁倒掉 冲两遍水沥干
3、热锅放油五花肉下锅爆出猪油 放小米辣苦瓜大火爆炒三分钟
4、加大蒜片 葱 一勺生抽 适量盐 少许蚝油翻炒均匀
5、出锅
6、略带苦味 很好吃
7、好了，这就可以开吃了~