1、将油菜洗净，切成细条，泡水备用。
2、西红柿去皮切碎备用。
3、起锅烧油，下入油菜翻炒，炒至青菜开始发软时，倒入西红柿一起翻炒，加盐。
4、炒到西红柿出水就好了，出锅前洒点蘑菇精，翻炒均匀，装盘。
