入口即化的小馒头的做法

1、糖粉倒入黄油中，用打蛋器将其搅拌均匀

2、将蛋黄筛入搅拌均匀的黄油糊中

3、用打蛋器打发呈羽毛状

4、分三次加入淡奶油（等淡奶油跟黄油充分融合后再加入剩余的淡奶油）

5、将玉米淀粉和低筋粉筛到黄油混合物中

6、用硅胶刮刀将其翻拌到没有多余面粉然后揉成光滑的面团

7、取一小块面团，用手将其揉成小圆球

8、揉好的小圆球摆在烤盘上，摆放时留点空隙，防止烘烤时小馒头体积变大黏在一起。烤盘放进烤箱180度烘烤12分钟，烤好后取出晾凉，即可享用