1、小鱼干稍微用清水过一下
2、辣椒切小段，蒜苗切段，生姜切片
3、炒锅放油放入小鱼干稍微爆一下
4、放入辣椒一起翻炒
5、调入适量清水稍微煮一会
6、调入适量酱油
7、调入料酒
8、放入蒜苗调入适量盐巴出锅
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