经典中式点心的做法

1、准备好140g豆沙馅（可买、可自作，过程不限！）

2、蛋黄5个，用刀切开。【我买的是熟蛋黄，所以省掉了一些烘、烤、蒸将它搞熟的麻烦步骤！】

3、将水油皮用料全部放在容器里

4、和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会

5、将所有油酥皮用料放入容器内

6、和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会

7、将水油皮平均分成10份；再将油酥皮平均分成10份，盖上保鲜膜待用

8、将每14g的红豆沙馅包住半个咸蛋黄，共包10个

9、然后取一个水油皮包住一个油酥皮

10、擀成如图状

11、再如图样卷起

12、再如图样放置，再擀成步骤10的形状

13、再卷起

14、然后按扁檊开包住包有蛋黄的红豆沙馅

15、成品

16、放入抹油的烤盘中

17、刷上蛋黄液后放入已经预热好的烤箱里烘烤 火力：200°；中层；20min

18、成品！

19、再来秀一下它的诱人处哦！