1、蚕豆稍作冲洗干净后，沥水备用。
2、大火热锅2分钟，倒入蚕豆。
3、然后倒入清水，超过蚕豆约1.5公分的水量。
4、然后加盖焖煮约6分钟。
5、到水刚好和蚕豆持平的时候开盖。
6、加盐、白砂糖、蔬之鲜调味，稍作翻拌，不超过20秒，即可出锅。
7、以上就是冬日零食的过程
