1、除了莲藕，还需要放入一些香料，像八角、香叶都可以。
2、坐热油锅，先爆香葱段姜片和香料。
3、炖羊肉，喜欢吃辣的就放入郫县豆瓣酱，不喜欢吃的就放入黄豆酱。
4、再放入一勺料酒和2大勺生抽，爆香炒匀后加入没过食材的温水。
5、等羊骨肉压好后，莲藕去皮切段，羊骨肉倒回炒锅，加入莲藕一起继续炖10分钟，这时候再加入适量的盐。
6、完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。
