全麦小餐包的做法

2026-02-21 10:32:01

1、温水和酵母混合,静置5分钟,加入鸡蛋

全麦小餐包的做法

2、倒入全麦面包粉,加入盐、糖、酵母

全麦小餐包的做法

3、启动厨师机进行和面,揉至出厚膜,用剪刀把面团剪几下

全麦小餐包的做法

4、加入软化黄油,继续揉面,加入切碎的提子干

全麦小餐包的做法

5、面团揉出薄膜,将面团等量分成16块小面团,并盖保鲜膜松弛15分钟,将小面团揉成圆形,并放入烤箱进行发酵

全麦小餐包的做法

6、发酵完成后,烤箱预热180度,在面团表面刷上蛋液,并洒上杏仁片,放入烤箱进行烘烤,烘烤15分钟即可

全麦小餐包的做法

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